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AJOS CONDIS MORADOS 220 G

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CONDIS

AJOS CONDIS MORADOS 220 G

5,86€/Kilo
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Descripción Ajos morados 220g.

Condiciones de conservación y uso Los ajos morados tienen un gusto más intenso y picante que los ajos blancos. Se puede usar la cabeza entera para aromatizar guisos o cocciones al horno. En este caso, quitar la primera capa de piel y lavar con agua fría. Cortar por el ecuador y añadir las dos mitades al principio de la elaboración. En estos casos también se pueden usar los dientes de ajo desgranados con piel. Para usar el ajo en sofritos, pelar los dientes y picar bien fino o a láminas. El ajo, a medida que va envejeciendo, va desarrollando el germen en el centro del diente. Se distingue porque va tomando un color verdoso. Concentra mucho sabor y aroma, por lo que se puede eliminar para evitar que el ajo "repita". También se puede escaldar 1 minuto en agua hirviendo para rebajar el sabor. Así, en preparaciones con ajo crudo no será tan fuerte. Es muy buen condimento para una ensalada de tomates y el ingrediente principal de la salsa all i oli. El ajo es fuente natural de minerales como el yodo, fósforo, potasio y vitaminas como la vitamina B6. Las propiedades antibióticas y farmacológicas del ajo están basadas sobre todo en los componentes sulfurados que contiene.

Valor energético kcal %

de la Ingesta de Referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

Valores medidos por: 100 g Porción %IR*
%VRN**
Valor energético kcal kcal %
Valor energético en KJ kJ kJ %

(*) IR: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
(**)VRN: Valor de referencia de nutrientes

Mima tu salud Ten en cuenta esta información: Condis recomienda seguir una dieta variada y equilibrada y mantener un estilo de vida saludable.

Información del fabricante info@condis.es
Atención al cliente: 900167167
Oficinas: 935653400

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